中考来临之际，6月19日，长汀县召开2018年中考长汀考区工作会，副县长廖凤英、县纪委驻教育局纪检组主要负责人、各考点主考、副主考、各中学校长、全体巡视员等出席会议。
会议宣读了2018年长汀县中招考试考点组织机构名单，组织学习主考、副主考职责，并对2018年中考考风考纪及考务工作进行安排部署。廖凤英向各考点主考颁发2018年中考管理工作责任书。
会议要求，全体考务人员思想认识要高度统一，考风考纪要常抓不懈，追究责任要严肃认真，努力为全县考生营造一个公平、公正、安全、和谐的考试环境。
6月11日-17日是“全国节能宣传周”。宣传周期间，长汀供电公司组织青年志愿者走上街头，开展以“节能降耗 保卫蓝天”为主题的节能宣传活动。
【长汀供电公司营销部副主任 戴弘斌：我们供电公司组织并且开展“节能降耗，保卫蓝天”的主题活动，主要是要向广大群众推广节能降耗的小窍门，以及采取一些措施，还有就是日常安全用电的一些小常识，推动全民参与节能。】
在三元阁广场，青年志愿者与群众开展互动，通过把电换算成煤炭等燃烧物，让市民深切感受到节约用电的必要性，倡导他们在生活中做到节约用电。
此外，长汀供电公司以节能宣传周为契机，还组织党员服务队“进机关、进乡镇、进企业、进社区”开展节能宣传活动。
连日来，记者在位于长汀县工贸新城的福建永恒食品有限公司生产车间看到，公司负责人蔡火荣正在与公司员工们忙碌着生产米粉。为保证米粉粗细均匀，有弹性不黏糊，且富有自然风味，口感更佳，只见每个人各司其职，严格把好质量和安全关。
今年40多岁的蔡火荣是长汀县河田镇人，多年来在广东深圳创办公司，从事空气能烘干推广和销售工作。蔡火荣与客家米粉产业结缘并返乡创业，一方面缘于父亲曾从事米粉生产与销售十多年，另一方面缘于2012年时回到家乡帮助堂哥安装第一台米粉专用空气能烘干机。正因为父亲的影响，及在陆续的空气能烘干机安装过程中，他接触到慢慢的变多的米粉加工厂，使他对客家米粉产业产生了极大的兴趣。
长汀米粉市场需求量大，但其生产基本为手工作坊，均为传统的制作的过程，受天气的限制因素较大，日产量规模较小。蔡火荣早年在深圳日清集团旗下的加工厂从事过食品加工生产，对食品的卫生、安全和操作规程较熟悉，结合现有空气能烘干技术，他对米粉生产就更有信心了。此前，他还到浙江、湖南、江西等地走访参观了大型米粉加工厂，那些米粉厂产能丰富且销量广。在充分考察的基础上，他于去年毅然选择回乡办企业，前期投入400多万元创办了福建永恒食品有限公司，用“传统+现代”的理念生产和销售长汀客家米粉，迈出了传承和发展长汀客家米粉的步伐。
【福建永恒食品有限公司总经理 蔡火荣：目前，我们长汀米粉生产基本为手工作坊，属于传统的加工制作的过程，规模绝大多数都是在500-1000斤左右的日产量，导致产量上不来，产能结构相对滞后，有时出现供不应求的状况。所以，我除了传承原有的生产加工工艺外，再通过投入资金和添置设备，改良生产的基本工艺，用离心脱水、空气能烘干等技术来解决天气制约等因素，确保生产、加工、销售的连续性，来不断满足广大新老客户对米粉市场的需求。】
蔡火荣创办的福建永恒食品有限公司坚持“传承客家饮食文化、生产绿色安全食品”的理念，拥有符合卫生规定要求的原材料仓库、产品仓库、生产车间、包装间、化验室、办公室等厂房设施。从米粉制作流程与工艺上的洗米到烘干包装，蔡火荣都坚持用“传统+现代”相结合的方式，如：在磨浆上，传承“水浆”工艺，可保持浓郁大米清香味道和口感细腻润滑；在脱水滤干方面，使用先进的“离心脱水”技术，不但高效、方便、卫生而且能使米粉口感更加有嚼劲；搅拌工序不但关键而且很重要，充分搅拌使粉块的水分均匀而且松弛，使得口感变得柔韧、张弛有度。压丝成型上，用大功率的成型机，横向出粉使得出粉的速度变得更快；蒸粉上，采用电气化的蒸汽设备，对米粉进行复蒸，使得米粉爽而不糊、韧而不断；在烘干上，用恒定温度在密闭的烘房里，米粉迅速抽湿，又留住米粉的香味。
面对未来，蔡火荣表示将致力打造行业标杆，规范行业规则，树立行业榜样，慢慢的变成为当地米粉生产龙头企业。
【福建永恒食品有限公司总经理 蔡火荣：接下来，我们严格按食品生产的各项操作规程，以及按生产规模和设备配置日产量2万斤的标准做操作，在工艺方面汲取长汀目前最优越米粉制作流程，采用水浆制作，物理冷冻松丝技术和高温烘干等米粉加工工艺，确定保证产品质量，稳定产能。同时，我们也引进先进的包装设备，对产品做精准包装，方便进入大型商场销售和走亲访友携带，争取让长汀米粉走向全国人民的餐桌。】
去年初，长汀县三名大学生赖斌、傅桥、兰建春发挥涉农专长，为了同一个目标，融资百万元来到河田镇伯湖村，成立福建新农人生态农业有限公司，依托现代农业建设生态扶贫产业基地，打造生态旅游庄园，助力全村脱贫攻坚。一年过去了，他们组团创业，结出丰硕果实。
火红的六月，果实累累的葡萄园热闹非凡，引来了众多慕名前往体验采摘的游人。他们带着家人、朋友结伴成行，体验采摘乐趣，饱览田园风光，呼吸新鲜空气，同时也给公司带来回报。
【福建新农人生态农业有限公司总经理 傅 桥：这是我们先上市的早夏无核，这个葡萄可以采到还有一个月左右，我们现在全园有六个品种的葡萄，可以一直采到今年的9月份。】
长汀县河田镇伯湖村以“河仁慈善基金”帮扶为契机，用活帮扶资金，流转耕地，建设30亩智能温控大棚，筑巢引凤引人才，引来三名大学生组团租赁，建立“公司+合作社+农户”的产业高质量发展模式，利用生态管护和智能温控技术，种植各种名优特水果，打造生态采摘果园，带动农民增收。
“新农人”公司在发展种植采摘的同时，发展农家乐、民俗文化、创意花海，名贵珍禽观光等。
【福建新农人生态农业有限公司总经理 傅 桥：我们现在引进了鸵鸟，然后豪猪，七彩山鸡，还有珍珠鸡，陆陆续续都在路上过来了，可以让采摘的游客不但可以体验采摘生活，还可以观赏到很多名贵珍禽。】
目前，“新农人”公司的辐射带动作用和大学生组团创业潜力逐步显现，公司和农户的社会、经济效益也得到最大限度的发挥。
长汀县特殊教育学校占地面积10161㎡，校舍面积3308㎡,绿化面积3000多平方米，学校现有学前教育、义务教育班级6个。
该校坚持“尊重生命、满足需要、实现共享”的办学理念，围绕培养智障儿童“学会生活、适应家庭、融入社会”的目标，正逐步形成了“自理训练-教育康复-技能培训-推荐就业”四位一体的办学体系，让每位学生都有进步、让每个家庭看到希望。
6月17日，由长汀县文体广新局、县体育总局主办，武术总会，刘雄武术馆承办的全县2018全民健身运动武术散打比赛在刘雄武术馆举行。
实战对抗赛中，选手们沉着应战、互不相让，勾拳、鞭腿、抱摔，一招一式颇显功底。比赛不仅让孩子们得到了锻炼，也体验了竞技的快乐。
